Принцип работы жироуловителя Евролос Норма

Жироуловитель Евролос Норма представляет собой цилиндрическую ёмкость из монолитного листового полипропилена, внутренний объём которой разделён перегородками особой формы на четыре камеры.  В верхней части корпуса находится горловина с утеплённой крышкой. Сточные воды с содержанием масла и жира самотёком последовательно проходят через все камеры. Переливы в перегородках снижают скорость течения и температуру сточных вод. Жир всплывает на поверхность воды, а твёрдые вещества оседают на дно. Очищенная сточная вода направляется в канализацию общего пользования.

Жиры, масла и осадок постепенно накапливаются внутри ёмкости, очистка которой по мере наполнения производится с помощью специализированных сервисных компаний.

Для препятствия проникновения запахов наружу ёмкость герметично закрывается крышкой имеющей уплотнитель.

Жироуловители рассчитаны на работу поступающих сточных вод в диапазоне температур от 0 до 60°C. При грамотной эксплуатации и качественном монтаже минимальный расчётный срок службы составляет 50 лет.

Жиры и масла, находящиеся в стоках во взвешенном состоянии, имеют меньшую плотность по сравнению с водой. Взвесь отстаивается, и жировые включения всплывают на поверхность. Именно на этом и основан принцип работы жироуловителя: задержать жир, собрав его на поверхности воды.

Собранные в верхней части жир и масло должны периодически удаляться для последующей утилизации. Интервал удаления подбирается так, чтобы избежать загнивание быстроразлагающихся органических веществ и возникновению неприятного запаха.

По уровню производительности (P) жироуловители (жироловки) бывают промышленные (P>2,0 л/с) и бытовые (P=0,1…2,0 л/с). Оба вида устанавливают, как в помещении, в непосредственной близости от мойки, так и в наружные канализационные сети. Ключевой фактор, влияющим на выбор — габаритные размеры жироулавливателя.

Сфера практического применения жироуловителей широка:

• Загородные дома, дачи.
• Базы отдыха, гостиницы.
• Производственные комплексы.
• Рестораны, кафе и другие предприятия общепита.

Как подобрать жироуловитель?

Правильный подбор обеспечивает максимальную эффективность изъятия жиро и маслосодержащих загрязняющих веществ при минимальной стоимости оборудования и эксплуатационных затратах. Что также способствует поддержанию надлежащего уровня санитарной безопасности производства.

Для правильного расчёта необходимо учитывать следующие факторы:

• Требования к степени изъятия загрязняющих веществ;
• Количество и тип подключаемых водопользователей;
• Характеристика поступающих сточных вод — как по качеству, так и по количеству;
• Конфигурация подводящих сетей водоотведения;
• Наличие свободного места для монтажа;
• Доступность для обслуживания;
• Способ и периодичность удаления задержанных загрязняющих веществ и т.д и т.п.

Тем не менее, предполагаемую производительность жироуловителя можно определить самостоятельно. Существует и упрощенный расчет требуемой производительности жироуловителя — по гидравлической нагрузке.

Простой расчет на основе максимального расхода воды

При выборе производительности жироловки наибольшее значение имеют следующие показатели:

1. 1

   Qmax, л/с — максимальный расход сточных вод

   Расчетный расход берётся в соответствии со сводом правил (СП 30.13330.2012 Внутренний водопровод и канализация зданий), в котором (Приложение А, таблица А1) приведены данные по максимальному секундному расходу от сантехнических приборов различного назначения.

   Затем складываются все полученные показатели.

2. 2

   Fr — коэффициент использования моющих средств

   При использовании моющих средств вводится коэффициент Fr равный 1.3

   Qmax × Fr

   В результате получаем искомую величину.

3. 3

   Э, % — требования к степени очистки

   Необходимо определиться с требуемой степенью изъятия жиров и масел, т. е. эффектом очистки. Это значение определяется следующим образом:

   Э = (Cen - Cex) / Cen × 100

   где
   Cen, мг/л — концентрация жиров и масел в поступающей воде, определяется по данным химической лаборатории, либо по данным предприятий-аналогов.
   Cex, мг/л — концентрация жиров и масел в очищенной воде, определяется требованиями оператора сети водоотведения, куда осуществляется сброс сточных вод канализуемого объекта.

   При отсутствии данных химических анализов возможно принять степень очистки на уровне 40-45%, что позволит изъять основную массу жиров, и снизить риски закупорки трубопроводов до приемлемого уровня.

Практический пример подбора жироуловителя

Столовая, одновременно используется 2 мойки из 4х имеющихся. На смесителях установлены аэраторы позволяющие значительно экономить потребление воды, по таблице А1 в Приложении А (СП 30.13330.2012 Внутренний водопровод и канализация зданий) получаем величину 0,6. Моющие средства используются.

Требуемая степень очистки 40%. На основании полученных данных осуществляем подбор необходимой модели жироуловителя.

Для этого просто откладываем полученных значения расчетного расхода Qmax и требуемого эффекта очистки Э на соответствующих осях диаграммы производительности.

В результате получаем, что для выполнения требований по качеству очистки и имеющихся объемах сточных вод необходим жироуловитель Евролос Норма 5,3-350

Как сократить затраты на обслуживание жироуловителя?

Минимизировать затраты по эксплуатации жироуловителей можно путем снижения количества жира и масла попадающего в сточные воды:

• Использовать сито-фильтр на выпусках из раковин для задержания крупных органических отходов;
• Тщательно очищать использованные тарелки от остатков пищи перед мытьем;
• Протирать салфетками масло из кастрюль и сковородок;
• Не пользоваться горячей водой с температурой выше 60°С;
• Отказаться от использования измельчителей пищевых отходов, устанавливаемых под раковину;
• Проводить очистку жироуловителей в соответствии с расчетными показателями.

Т.е. если изначально жир или масло, а также прочие органические отходы присутствуют в твердой фазе (тело не растворенное в воде), то необходимо их выделять и утилизировать как твердые бытовые отходы, что дешевле и проще.

Технология монтажа фильтрующего устройства независимо от варианта требует наличия специальных знаний и навыков. Наши сотрудники обладают ими в полном объеме. Мы с 2010 года работаем с канализационными системами, септиками, ЛОС.